¿Que es realmente una cafetera espresso?
Una cafetera espresso, expresso o exprés, es una máquina que sirve para preparar bebidas de café espresso.
El café espresso es un tipo de café concentrado, más puro y con más aroma que el café original realizado por una cafetera tradicional.
Las cafeteras espresso son eléctricas, a diferencia de las cafeteras italianas o Moka, las de goteo que lo que hacen es pasar directamente el agua caliente por el café.
Las cafeteras espresso normalmente pasan el agua en posición vertical, a unos 8 o 10 bares de presión (aunque muchas son de mas) con café molido durante al menos 20 segundos y así consiguen sacarle el máximo aroma y sabor al café.
A todos nos gusta despertarnos por las mañanas y desayunar con nuestra buena taza de café, aunque todos sabemos que es necesario tener unas pequeñas habilidades para que nuestro brebaje esté a la altura de una cafeteria.
En tiempos normales en los que no tenemos mucho tiempo, ni aveces ganas o energía de hacernos un buen café, sucumbimos a irnos a nuestra cafeteria de siempre con nuestros amigos pero ahora con tiempos de COVID en los que los bares y restaurantes cierran pronto en determinadas ciudades con la incidencia vírica alta, no debemos renunciar a un buen café digno de el mejor de los cafeteros.
Es por ello que vamos a ayudarte a elegir la mejor cafetera para que puedas hacerte en casa la mejor bebida con el menor esfuerzo.
Distintos tipos de cafeteras espresso
Existen una infinidad de cafeteras espresso pero se agrupan en 4 grandes grupos
Como dato interesante: Algunas cafeteras de molinillo tienen la opción también de incluir cápsulas (como las cafeteras de monodosis) pero aquí vamos a tratarlas por separado.
Cafetera espresso de cápsulas
Este tipo de cafeteras de cápsulas o monodosis es quizá la mas popular y usada en estos tiempos, se trata de una cafetera cuyo funcionamiento es muy sencillo ya que solo hay que introducir una cápsula en una bandeja y elegir el tipo de café que queremos.
En este tipo de cafeteras encontramos marcas muy conocidas como Nespresso, Dolce gusto, Tassimo… entre muchas otras ya que la mayoría e marcas se han apuntado a la moda de las cápsulas
Ventajas de las cafeteras de cápsulas
Las principales ventajas son:
- Fácil limpieza, solo basta con retirar la cápsula
- Uso sencillo, solo hace falta poner la cápsula y darle a un botón
- Calidad del café, consigue un café de buen cuerpo y aroma
- Variedad, algunas ofrecen la posibilidad de hacer chocolate o té a parte de café.
Desventajas de las cafeteras de cápsulas
Las principales desventajas son:
- Precio final del café
- Incompatibilidades entre diferentes capsulas de diferentes marcas
- Difíciles de reciclar por el exceso de residuos que generan
- Difícil reparación, además cuentan con una obsolescencia excesiva
¿Porqué las cafeteras de cápsulas son tan baratas?
Las cafeteras de cápsulas son baratas porque tienen un mecanismo sencillo y porque las principales marcas hacen realmente el negocio en la venta de cápsulas más que en la venta de las máquinas.
¿Son las cápsulas de cafe lo mismo que el café molido?
En la inmensa mayoría de casos sí, suelen ser lo mismo, aunque hay algunas marcas que llevan aditivos y saborizantes que potencian el sabor del café.
¿Hay riesgo de que se rompa la cafetera si no uso las cápsulas que le tocan?
No, no hay riesgo siempre y cuando sean cápsulas hechas para tu cafetera en especifico ya que es indiferente que uses las cápsulas de la marca de la cafetera o unas de marca blanca del supermercado, la única diferencia puede estar en la calidad del café.
¿Puedo usar mi café molido en mi cafetera de cápsulas?
En muchos casos si puedes usar café molido en una cafetera de cápsulas, venden unas cápsulas reutilizábles que se rellenan de tu propio café, lo que ayuda a que ahorres dinero ya que el café en cápsulas en sí es caro.
¿Qué problemas medioambientales traen las cápsulas?
Por desgracia causan varios y en bittercoffes tenemos un articulo que hablamos de los problemas medioambientales de las cafeteras de cápsulas, pero los podemos resumir:
- Contaminación del medio ambiente devido a las capsulas que son elementos de usar y tirar
- Uso de metales pesados y tóxicos en las cápsulas, aunque cabe decir que son niveles seguros para los humanos
Cafeteras espresso automáticas
Si eres de los que les gusta la leche con crema o espuma, y de los que les gusta disfrutar de un buen café como puede ser un expresso, un macchiato o un capuchino entre otros sin saturar a tu bolsillo, este es tu tipo de cafetera, ya que te ofrece lo mejor de un buen café a precios realmente interesantes. Este tipo de cafeteras te permite introducir tu propio café molido y espumar tu propia leche lo que hace una combinación muy interesante.
Cabe destacar que aunque te puedas gastar un poco mas que con las cafeteras de monodosis, si eres un cafetero, a corto-medio plazo acabaras ahorrando ya que 1KG de cafe en capsulas te acabará saliendo por mas de 70€ y un kilo de café molido por menos de 6€.
Ventajas de las cafeteras automáticas
Las principales ventajas de las cafeteras espresso automáticas son:
- Facilidad de uso
- Salen económicas en general
- Control sobre el resultado final de tu cafe
- Algunas incluyen un brazo vaporizador para cremar la leche
- Respetuosas con el medio ambiente, ya que no usa compuestos de usar y tirar
- Buenas prestaciones, en general superan los 15 bares de presión lo que hace que el café tenga más aroma y más cuerpo
Desventajas de las cafeteras automáticas
Las principales desventajas de las cafeteras espresso automáticas que nos hemos encontrado son:
- Requiere un poco de practica, si bien su uso es sencillo, es probable que a la primera no sepas muy bien por ejemplo cuanto café poner, o si hay que prensarlo mucho o no.
- Hay que moler el café, o como la mayoría de usuarios, comprar café ya molido.
- Limpieza, hay que limpiar el brazo después de 1 o 2 cafés.
¿Puedo obtener una café de calidad teniendo una cafetera automática?
Si, aunque también depende de la cafetera y del tipo de cafe, pero en general casi todas las cafeteras automáticas van a conseguir darte un cafe mas que exquisito
¿Qué cafetera regalar a alguien que le gusta el café, pero no ha tenido nunca ninguna eléctrica?
Si bien es cierto que todo depende del presupuesto que tengas desde bittercoffees creemos que la opción mas elegida seria una cafetera de cápsulas por su sencillez y facilidad de uso. Pero también es cierto que si es una persona que esta acostumbrada a hacerse el cafe con una cafetera italiana típica, deberías apostar mas por una cafetera automática que te va a dar unos resultados mucho mejores, y todo esto con una gran sencillez en su uso con la que podrá preparar desde un sencillo café, hasta un capuccino digno de un barista.
¿Para qué sirve el vaporizador de las cafeteras automáticas?
El panarello o vaporizador sirve para hacer la leche mas cremosa, y esto lo consigue gracias a que el vaporizador tira vapor a la leche y a parte inyecta una ínfima cantidad de aire en la leche, lo que hace que forme unas pequeñas burbujas y la acabe haciendo mas cremosa.
Aquí te explicamos el truco para poder cremar la leche como un autentico barista de bittercoffees.
Cafetera espresso automaticas con capsulas
Sí, estas cafeteras son como un ‘híbrido’ ya que puedes utilizar tanto el café molido como las cápsulas de las cafeteras monodosis, esta cafetera incluye las ventajas de las monodosis y las ventajas de las automáticas.
Para los días mas especiales con este tipo de maquina tendrás la opción de hacerte un buen café con su leche cremosa y ademas los días en los que estes mas perezoso podrás simplemente poner una cápsula y hacerte un cafe en unos cuantos segundos, es una de las mas completas.
Ventajas de las cafeteras automáticas con cápsulas
Las principales ventajas que ofrecen son las mismas que las cafeteras automáticas y que las cafeteras de cápsulas
Desventajas de las cafeteras automáticas con cápsulas
Si bien las ventajas que ofrece son las mismas que los dos tipos de cafeteras, las de cápsulas y las automáticas. Las desventajas también son las mismas aunque habría que añadirle una que seria su alto precio que creemos que en muchas ocasiones no compensa con el resultado de que ofrece.
Aparte al ser una cafetera con dos tipos de opciones tanto de cápsulas como de cafe molido a granel, son las difíciles de limpiar
¿Debería comprarme una cafetera automática con cápsulas?
Desde Bittercoffees no seria nuestra primera opción, ya que por precio antes nos iríamos sin duda a una superautomática, pero creemos que a ciertas personas en la que ciertos días quieran algo mas rápido y sencillo como un café con cápsulas y otros días algo mas sofisticado que puede ofrecerte una cafetera automática, a ellos les iría bien esta cafetera.
Cafetera espresso superautomaticas
¿Que es una cafetera superautomatica?, la respuesta es simple, lo es todo.
Si lo que buscas es despertarte cada mañana y poder tomarte el mejor café desde tu cocina, (y más ahora que estamos en tiempo de pandemia) esta es tu mejor opción sin lugar a dudas.
Las cafeteras superautomaticas son para los inconformistas, los que no quieren lo mismo que todos los demás, si eres uno de ellos estás de suerte, has encontrado el mejor tipo de cafetera del mercado.
Con esta cafetera te convertirás en un autentico barista ya que primero podrás introducir los granos de cafe enteros (como mas aroma mantiene el café), luego se triturarán a la potencia deseada y después podrás hacerte un café con más personalidad que muchos de tus vecinos, después de ello podrás cremar la leche a la intensidad deseada, obteniendo también una leche muy personal.
Podrás invitar a tus amigos o familiares a una tarde con una buena taza de café y automáticamente se verán trasladados a la mejor de las cafeterías.
Su precio medio está entre los 400€ y los 800€, aunque nosotros te mostraremos también la mas barata que baja incluso de los 300€
¿Qué características tienen las superautomáticas que las diferencian de resto?
Muy simple, estas son completamente personalizables e incluyen todas la posibilidad de triturar el grano de cafe, todo sin que te lleve mas de 1 minuto.
¿Porque las superautomáticas son más caras?
Son mas caras por que tienen mas extras que las automaticas ya que por ejemplo tienen triturador de café o reguladores de intensidad y pureza del café, ademas de que suelen ser mas potentes.
¿Porque se llaman cafeteras superautomaticas?
Se llaman así porque todo el proceso es completamente automático desde el cafe tostado hasta que te llevas la taza a la boca.
¿Cuales son las marcas más conocidas de cafeteras superautomáticas?
Las marcas mas conocidas o con mas ventas de este tipo de producto son DeLonghi, Phillips, Krups y Cecotec.
¿Cuánto tarda en hacer un cafe una cafetera superautomatica?
El tiempo medio entre que se tritura el café, se calienta la bomba y se espuma la leche suele ser en torno a 1 minuto.
